Aspergespecialiteiten

Voorgerechten

Barchemse aspergesoep met Nagelholt. - € 8,50

Barchemse asperges met gegrilde coquilles St. Jacques, hollandaisesaus en XO-olie. - € 15,-

Salade met Schotse zalm en gemarineerde Barchemse asperges. - € 14,-

•••

Hoofdgerechten

Barchemse asperges met beenham, ei, jonge aardappel en Hollandaisesaus. - € 24,-

Barchemse asperges met warmgerookte Schotse zalm, hollandaise, jonge aardappel en ei . - € 25,-

Barchemse asperges met lamsbout van de Velhorst jonge aardappel en dragonsaus. € 26,-