Aspergespecialiteiten
Voorgerechten
Barchemse aspergesoep met Nagelholt. - € 8,50
Barchemse asperges met gegrilde coquilles St. Jacques, hollandaisesaus en XO-olie. - € 15,-
Salade met Schotse zalm en gemarineerde Barchemse asperges. - € 14,-
•••
Hoofdgerechten
Barchemse asperges met beenham, ei, jonge aardappel en Hollandaisesaus. - € 24,-
Barchemse asperges met warmgerookte Schotse zalm, hollandaise, jonge aardappel en ei . - € 25,-
Barchemse asperges met lamsbout van de Velhorst jonge aardappel en dragonsaus. € 26,-