Wildmenu
4‑gangen € 48,- / 5‑gangen € 54,-
Salade met duivenborstfilet, gegrilde druiven en eendenlever.
***
Ravioli met paddenstoelen, rillette van fazant en saus van kruidige mosterd.
***
Hazenrugfilet met knolselderijmousseline, rode kool en jus van cranberry.
***
3 kazen van Kaasfort Amsterdam met chutney en notenbrood.
en/of
Parfait van ‘Hooiplukkertje’ (Lochems likeurtje) met bitterkoekjes en crème cru.