Pinkstermenu

4-gangen dinermenu – € 59,- p.p.

Voorgerecht

‘Huzarenslaatje’ in modern jasje met zachtgegaard kalfsvlees

– of –
Terrine van Schotse zalm en paling met mayonaise van zuring

***
Tussengerecht (alleen diner)
Gegrilde zeebaarsfilet met gewokte asperges en hollandaisesaus
***
Hoofdgerecht
Kwarteltje gevuld met gehakt en pruimen en jus van salie

– of –
Bavette van Simmentaler rund met saus van dragon

***
Dessert

3 kazen van Kaasfort Amsterdam met notenbrood
– of –
Parfait van passievrucht met salsa van mango

Glas Crémant d’Alsace, Antoine Stoffel € 8,50
Wijnarrangement 2 glazen € 24,-

Nieuwsbrief